شيش طاووق الدجاج الكبير هو عبارة عن قطع دجاج طازجة ومتبلة بخلطات بهارات شهية (مثل الطماطم، الليمون، الثوم، والكمون)، تأتي على أسياخ خشبية جاهزة للشواء أو الطبخ، وتُعد وجبة سريعة وصحية ومثالية لعشاق الدجاج المشوي، حيث تتوفر بأحجام متنوعة (مثل 240 جم أو 400 جم) وتتميز بسهولة تحضيرها في دقائق على الشواية أو الفرن، وتأتي أحيانًا مع صوصات إضافية، وتُصنع من دجاج عالي الجودة.