سمبوسة "الكبير" البنجابية هي مقبلات هندية مجمدة، تتميز بحشوة غنية من البطاطس والبازلاء المتبلة ببهارات هندية مميزة مثل الكمون والكزبرة، مغلفة بعجينة رقيقة ومقرمشة، وتأتي بحجم كبير ومناسب للتجمعات، وهي نباتية